香甜滑口的糖不甩成就了好姻缘 （摄影: 彩霞 / 大纪元）

“糖不甩”是广东的民间甜点，它是汤圆的孪生兄弟，大都不包馅料。它是用糯米粉与水和成糯米团后，搓成小球状，用沸水煮熟捞出，淋上糖浆，再撒上花生粉、芝麻粉，吃起来香甜Q软，老少皆宜的甜点。“糖不甩”的名称，是因为食用它时，花生粉、芝麻粉被糖浆黏上就甩不掉而得名。相传它的由来与男女姻缘有关。
广东省东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带，当地民风纯朴保守，旧时的男婚女嫁是靠媒人来促成良缘的，但是为了避免天花乱坠的媒妁之言与事实不符，所以媒婆仍需带“后生仔”到女家来“相亲面试”。
如果女方家长相中这位乘龙快婿，便会端出“糖不甩”来款待男方，暗示这门亲事像糖浆般黏上而甩不掉了，男方便知道良缘缔成，大碗糖不甩就越吃越香甜滑口，吃完一碗再添一碗，以表明男方也很高兴结了这门亲事。
如果女方家长反对这门亲事，便会端出打散鸡蛋的“腐竹糖水”来款待男方，暗示这门亲事“散”了，日后请别再纠缠了，这时腐竹糖水虽甜在男方的嘴巴，却苦在心头，匆匆喝了一口，便告辞返家。
女方家长把事先煮好的“糖不甩”和“腐竹糖水”甜点，巧妙用它来暗示亲事的成败，同时也化解了双方家长的尴尬场面，小小的甜点中都蕴涵了先人的智慧。
 
（转自新唐人）了解更多，请记下天窗传媒网
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